Exportar este item: EndNote BibTex

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://tede.udesc.br/handle/handle/1197
Tipo do documento: Dissertação
Título: Influência do TPC (Thermal Pest Control) em vinhedo da variedade Chardonnay na Serra Gaúcha
Título(s) alternativo(s): Influence of TPC (Thermal Pest Control) on vineyards of Chardonnay variety in Serra Gaúcha
Autor: Mario, André Emmel 
Primeiro orientador: Rufato, Leo
Resumo: A Thermal Pest Control (TPC) é um implemento que tem sido utilizado em vinhedos de todo o Brasil com o objetivo de substituir tratamentos químicos. Baseia-se no princípio de estimular a videira a aumentar a sua produção de fitoalexinas através de calor. A planta submetida ao TPC é estimulada fisicamente. O calor atua tornando o ambiente menos propício ao desenvolvimento de fungos e também, como agente estressante na planta, estimulando os mecanismos de autoproteção vegetal, podendo alterar os parâmetros qualitativos da planta e do fruto. Visando a racionalização e otimização de práticas culturais, o conhecimento dos estádios fenológicos é indispensável para o cultivo da videira. Os agentes patogênicos stão em grande vantagem competitiva em relação às videiras cultivadas, que passam centenas de anos sem mudanças genéticas, devido à propagação vegetativa. Este fato é a maior causa da ocorrência de epidemia nos vinhedos e do rápido aparecimento de patógenos resistentes a fungicidas. Por ser uma tecnologia incipiente, que visa à vinhedos, o presente estudo objetivou avaliar no capítulo um: a produtividade e as características físico-químicas de uvas Chardonnay submetidas à TPC. E no capítulo dois, o efeito da tecnologia TPC sobre a incidência de escoriose (Phomopsis vitícola), incidência e severidade de antracnose (Elsinoe ampelina) e míldio (Plasmopara vitícola). Em ambos os capítulos foi abordada a variação fenológica ocorrida sob tratamento com a TPC no vinhedo, nas condições edafoclimáticas da Serra Gaúcha, no município de Pinto Bandeira RS. O experimento foi executado nos ciclos 2011/12, 2012/13 e 2013/14 em vinhedo comercial, coordenadas geográficas: 29°10 S e 51°31 W. os tratamentos consistiram na utilização da TPC mais fungicidas de contato; e controle químico convencional. Vinhedos de Chardonnay submetidos a tratamentos com a TPC apresentaram produtividade 27% inferior a vinhedos tratados convencionalmente. A maturação das uvas adiantou, houve redução na compactação dos cachos e aumento na área e espessura foliar das plantas. A TPC aliada a tratamentos com fungicidas de contato foi tão eficiente quanto o tratamento químico convencional em se tratando de escoriose, antracnose e míldio. A fenologia da videira foi afetada pela utilização da TPC. Para a variedade Chardonnay, plantas que foram submetidas a tratamentos com TPC nos ciclos anteriores. Obtiveram brotação mais tardia, característica positiva pelo fato da Chardonnay ser uma variedade precoce, sendo suscetível a geadas tardias
Abstract: The Thermal Pest Control (TPC) is na implemente that has been used in vineyards throughout Brazil with the aim of replacing chemical treatments. It is based on the principle of stimulating the vine to increase production of phytoalexins by heat. The plant submitted to the TPC is physically stimulated, the heat makes the environment less favorable to the fungal growth, and act as a stressor in the plant mechanisms of self-protection, altering the qualitative parameters of the plant and the fruit. Currently, to the rationalization and otpmization of cultural practices, knowledge of phenological stages is essential for the vine cultivation. Pathogens are a major competitive advantage over those grown vines, which are hundreds of years without genetic changes due to vegetative propagation. This fact is a major cause of epidemics in the vineyards and the rapid emergence of pathogens resistant to fungicides. Being an emerging technology that aims at the gradual replacement of chemical treatments in the vineyards, the presente study aimed to evaluate in chapter one: the productivity and the physicochemical characteristics of Chardonnay grapes subjected to TPC. And in chapter two, the effect of TPC technology on the incidence of escoriose (Phomopsis vitícola), incidence and severity of anthracnose (Elsinoe ampelina) and downy mildew (Plasmopara vitícola).in both chapters were demonstrated the phenological variation under treatment with TPC in vineyard of Chardonnay at conditions of Serra Gaucha, in the municipality of Pinto Bandeira RS. The experimente was performed in cycles 2011/12, 2012/13 and 2013/14 in a comercial vineyard, geographical coordinates: 29 ° 10 S and 51° 31 . Treatments consisted of the use of TPC more contact fungicides; and conventional chemical control Vineyards Chardonnay undergo treatments with the TPC feature productivity 27% less than conventionally treated vineyards. The maturation process is early, there is a reduction in compaction of clusters and increase in leaf área and thickness of the plants. The TPC combined with contact fungides ia as eficient as the conventional chemical treatment when it comes to escoriose, anthracnose and downy mildew. The grape phenology is affected by the use of TPC. For the variety Chardonnay, plants were subjected to treatments with TPC in previous cycles, obtained later budding, a positive feature because of Chardonnay be na early variety, being susceptible to late frosts
Palavras-chave: Vitis vinifera
fluxo de ar quente
controle alternativo de doenças
Vitis vinifera
hot air flow
alternative diseases control
Área(s) do CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: BR
Instituição: Universidade do Estado de Santa Catarina
Sigla da instituição: UDESC
Departamento: Produção Vegetal
Programa: Mestrado em Produção Vegetal
Citação: MARIO, André Emmel. Influence of TPC (Thermal Pest Control) on vineyards of Chardonnay variety in Serra Gaúcha. 2014. 147 f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Lages, 2014.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede.udesc.br/handle/handle/1197
Data de defesa: 21-Nov-2014
Aparece nas coleções:Mestrado em Produção Vegetal

Arquivos associados a este item:
Arquivo TamanhoFormato 
PGPV14MA153.pdf1,12 MBAdobe PDFBaixar/Abrir Pré-Visualizar


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.